Dorada o lubina a la sal (Por la Abuela Bobel)

  • Se hace una cama de sal gorda en una fuente de horno y se humedece. Se pone el pescado entero con la piel y se cubre con más sal.
  • Se hornea durante unos 30 minutos a fuego fuerte hasta que la sal se rompa un poco.
  • Entonces se saca, se rompe el caparazón de sal y se saca el pescado a una fuente.
  • De guarnición se pueden acompañar con unos tomatitos cherry asados.

1 comentario

Amparo dijo...

Hola karlos me llamo AMPARO y soy de CORDOBA , me gustaria saber si la dorada a la sal se pone el horno solamente por abajo o `por arriba tambien.Bueno te dejo , no me pierdo tus programas son fantasticos! y los chistes buenisimos!un beso muy grande para ti. amparo