No hay comida en el Masip en la que de postre alguien no se resista a pedir tarta de queso. Suave y sabrosa con esa cobertura de frutos rojos irresistible. ¡Todo un manjar! Tere consiguió que le contaran el secreto de esta tarta para poder hacerla también en casa. La preparación es sencilla y tiene su éxito asegurado entre los comensales.
- Se baten bien en un bol 300 g de queso Philadephia, 1 yogurt, 3 huevos y 3 claras, 100 g de nata líquida y azúcar al gusto.
- Se pone en un molde y se cuece al horno (a una temperatura de 170º) hasta que cuaje.
- Se desmolda, se sirve, y se acompaña con tu mermelada de frutos rojos favorita.
Receta a petición de la "tía Julia".
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