¿Qué hay de comer?
El rincón de recetas familiares para los cocinillas del mundo
Revuelto de morcilla (Por la Tía Chonín y el Tío Pepe)
Esta receta es de
Aves y carnes
,
Entrantes y aperitivos
Se hace una
salsa de tomate
en una sartén, no demasiada cantidad.
Se le quita a la
morcilla
el pellejo y se mezcla en la sartén con el tomate.
Cuando esté casi hecha la morcilla, se añaden
piñones
y
pasas
.
NOTA:
En los sitios elegantes se sirve este revuelto con pequeñas
tostaditas
, como de canapé, para untar.
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