San Jacobos (Por Eugenio)

  • Se piden en la carnicería filetes de cinta de lomo abiertos en libro.
  • Se coloca dentro de cada uno una loncha de jamón york y otra de queso de sándwich y se cierran.
  • Se salan y se empanan en huevo y pan rallado.
  • Se fríen en aceite de oliva y se sirven.

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