Coliflor al ajo arriero (Por la Abuela Bobel)

• Se fríen unos dientes de ajo en una sartén con bastante aceite.
• Cuando se han hecho se apartan del fuego, se echa una cucharada de pimentón y unos chorros de vinagre. Se remueve.
• Se echa por encima de la coliflor ya cocida y escurrida.