- Se cuecen 400 g de espaguetis en agua con sal. Se escurren y se reservan.
- Se desmenuzan 150 g de queso roquefort y se mezcla con ½ vaso de nata. Se salpimienta.
- Se ponen en una sartén unos 40 g de mantequilla y se saltea la pasta.
- Se mezcla suavemente con la salsa, la nata y el queso. Se deja cocer a fuego lento 3 ó 4 minutos.
- Se añade un poco de perejil picado y se sirve muy caliente.
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