Lasaña de pollo (Por Mabel)

• Se sofríen un par de cebollas grandes. Cuando están casi hechas, se añade un kg de pollo en tacos, el zumo de un limón, un poco de pimienta y sal.
• Por otra parte se hace la bechamel y se hierven las placas de pasta (unas 15).
• Se pone en la fuente una primera capa de bechamel y después la primera de pasta (6 placas). Luego se extiende todo el relleno y se cortan dos envases de queso de Burgos en láminas que se colocan sobre el relleno.
• Finalmente se pone la segunda capa de pasta (otras 6 placas) y se cubre con el resto de la bechamel.

Estupendo para alimentar a adolescentes hambrientos.