Tomates con huevo al horno (Por la Abuela Bobel)

  • Se escogen tomates bonitos, abren por la mitad, se vacían y se ponen al horno durante unos 5-8 minutos.
  • Se sacan y en el hueco se casca un huevo y se cubre con la provenzal (pan rallado, perejil y ajo picados).
  • Se gratinan durante unos 30 minutos y se sirven sobre una bechamel.
NOTA: Esto mismo se puede hacer también con berenjenas, calabacines o patatas.

1 comentario

Anónimo dijo...

MmmmMmm... Qué buena pinta!