Esta receta es de las que te sirve para aprovechar ese trozo de pollo asado que te sobró de la comida y convertirlo en un plato totalmente diferente. Una ensalada muy rica que Andrei y Blanca sacaron de
esta web. ¡Espero que esta sea la primera de una larga lista de recetas cocinadas en vuestro recién estrenado piso! :)
- Se pela y trocea en pequeños dados 1/2 pepino.
- Se pela 1 manzana, se rocía con el zúmo de medio limón y se corta también en pequeños dados.
- Se trocean de igual manera 125 g de queso manchego semicurado.
- Se lavan y se cortan en cuartos 4 tomates.
- Se trocea en tiras 1/2 pollo asado frío.
- Se lava 1 puñado de pasas en agua tibia y luego se secan con un trapo.
- En un pequeño bol se prepara la salsa batiendo 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de ketchup, 1 cucharada sopera rasa de mostaza, 1 yogur natural, sal y pimienta.
- Se ponen todos los ingredientes en una ensaladera junto con la salsa que hará de aliño y se mezcla todo bien.
No hay comentarios
Publicar un comentario