Pinchos de gulas (Por Lucía)

Unas cuantas ideas fáciles para un aperitivo un poco más elegante:

• Rollitos de salmón ahumado rellenos de gulas: Se saltean las gulas con aceite, ajo y guindilla. Se colocan calientes sobre una lámina de salmón ahumado. Se enrolla el salmón y se monta sobre una rebanada de pan tostado.

• Gulas con jamón: Se saltean las gulas con aceite, ajo y guindilla. Se añaden unos tacos de jamón serrano y se rehoga todo. Se monta sobre una rebanada de pan tostado.

• Pimientos del piquillo rellenos de gulas: Se fríen los pimientos y una vez fríos, se rellenan con las gulas salteadas con ajo y guindilla.

• Pincho de bacalao y gulas: Se montan sobre una rebanada de pan: un rodaja de tomate, una lámina de bacalao y encima un puñado de gulas.